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quarta-feira, 2 de abril de 2014

CtrlC + CtrlV: VÁ PRA ZONA AZUL, CARVALHO!

By Tavares 512   Posted at  08:57   ctrlc/ctrlv







Mossssssss... tá liberado o xingamento!
Sabia não ? Nem eu!
E que a área do cérebro onde fica é o hemisfério direito?
Estudo revelam que xingar alivia a dor... mas com uma pequena ressalva, fique de olho na matéria descaradamente copiada hoje, pra você ter assunto na mesa de bar.
Enjoy!

Tavares 512

Dizer palavrões alivia a dor em pessoas que não xingam, diz estudo.
Dizer palavrões pode ajudar a aliviar a dor - mas apenas em pessoas que não xingam com frequência, concluíram pesquisadores de uma universidade britânica.

O estudo, dos pesquisadores Richard Stephens e Claudia Umland, da Keele University, em Newcastle-Under-Lyme, Inglaterra, será apresentado na conferência anual da British Psychological Society em Glasgow, na Escócia, em maio.

Um estudo feito anteriormente pela dupla já havia constatado que xingar pode reduzir a sensação de dor.

Quando diziam palavrões, participantes conseguiam manter suas mãos dentro de baldes contendo água gelada durante mais tempo.

Alívio da Dor Aguda
O estudo atual examinou se pessoas que dizem palavrões com mais frequência sentem tanto alívio quanto aquelas que xingam menos frequentemente.

Um total de 71 voluntários com idades entre 18 e 46 anos preencheram um questionário que avaliava com que frequência eles diziam palavrões.

Mais uma vez, a tolerância à dor foi medida com base em quanto tempo cada participante conseguia manter suas mãos em um balde contendo água gelada.

Os resultados revelaram que, quando comparados os índices de tolerância à dor com e sem xingamentos, os participantes que tinham o hábito de falar palavrões com mais frequência na vida diária conseguiram menos acréscimo de tempo ao xingar.

"A mensagem deste último estudo é interessante", disse Stephens. "Se por um lado ele diz que xingar, como resposta à dor, pode ser benéfico, também há evidências de que se você xinga com muita frequência em situações do dia a dia o poder do xingamento não vai estar lá quando você precisar dele".

"E se por um lado eu não defenderia o uso do xingamento como parte de uma estratégia médica de controle da dor, nosso estudo sugere que deveríamos ser mais tolerantes em relação a pessoas que xingam quando sentem dor forte".

Stephens acrescentou: "de vez em quando, recebo cartas de pessoas que relatam episódios em que, como adultos, foram castigados por dizer palavrões em situações dolorosas".

"Elas acham que as conclusões dos meus estudos provam que suas ações foram justificadas".

Fenômeno Universal
Stephens e sua equipe acreditam que o alívio da dor ocorra porque xingar desencadeia no organismo a chamada reação de luta ou fuga.

Eles observaram que houve uma aceleração nas batidas do coração dos participantes que xingavam, uma resposta fisiológica associada ao comportamento agressivo.

O estudo provou, portanto, que dizer palavrões produz não apenas uma resposta emocional, mas também física.

Ele ajuda a explicar por que a prática de dizer palavrões persiste na humanidade desde tempos imemoriais.

"(A prática de) xingar existe há séculos e é um fenômeno linguístico humano universal", disse Stephens.

"Ela parece ocupar o lado direito do cérebro, enquanto a maior parte da atividade linguística ocorre no hemisfério esquerdo", explicou. "Nosso estudo aponta uma possível explicação para por que o xingamento surgiu e por que persiste".

terça-feira, 1 de abril de 2014

CtrlC + CtrlV: Sangria Desatada

By Tavares 512   Posted at  07:19   ctrlc/ctrlv







Calma... 
Nada de violência no Buteco, vamos apenas te ensinar a fazer uma Sangria de Vinho.
Isso mesmo, uma boa sangria para uma noite de violada com os amigos ou somente na resenha é a matéria do ctrlc + ctrlv de hoje.
Sem mais delonga... ENJOY.

Sangria de Vinho Tinto


INGREDIENTES:

1 garrafa de vinho tinto
1 garrafa de água gaseificada
1 cálice de vinho do Porto
2 colheres de sopa de açúcar
1 laranja grande
1 maçã
1 pêra
1 pêssego vermelho
1 haste de hortelã

PREPARO:

Deite num jarro grande o vinho, a água gaseificada, o vinho do Porto e o açúcar.
Misture tudo muito bem.
Adicione os gomos de laranja pelados e cortados em pedacinhos e a maçã, a pêra e o pêssego descascados e cortados às falhas finas.
Aromatize com hortelã.
Tape e deixe de infusão no frigorífico durante duas horas antes de servir em copos altos.
Coloque algumas pedras de gelo se necessário.




quarta-feira, 26 de março de 2014

Ctrl C + Ctrl V : Cerveja e o Estilo de Vida Saudável

By Tavares 512   Posted at  07:30   ctrlc/ctrlv







Pois é!
Mais uma vez inocentamos a cerveja e batemos de frente com os nazistas da boa forma.
Sem mais delongas, o ctrlC + ctrlV de hoje.
Enjoy.

Equipe 512


Cerveja também faz parte de um estilo de vida saudável

A ditadura da beleza e a busca por qualidade de vida ainda faz com que existam tabus em relação a bebidas alcoólicas. A cerveja desmitifica esse conceito, pois, além de ter baixo teor alcoólico, a bebida fermentada ainda conta com uma composição benéfica à saúde. Tudo isso graças aos seus ingredientes naturais, como o lúpulo e a cevada, que são repletos de polifenóis, com função antioxidante.

Para comprovar que os ingredientes da cerveja trazem benefícios à saúde, um grupo de pesquisadores alemães realizou um teste com 227 atletas. Metade dos analisados tomou cerveja sem álcool por cinco semanas, sendo três semanas antes da maratona e duas após a prova. Enquanto o segundo grupo tomou uma bebida similar (mas sem os polifenóis encontrados na cerveja) durante o mesmo período.

Os autores encontraram resultados positivos nos atletas que receberam a cerveja sem álcool, revelando melhora no sistema imunológico e a redução de incidência de doenças ligadas ao trato respiratório alto, como resfriados, sinusites e algumas infecções.

Em outro estudo realizado na Austrália, publicado no início de 2013, comprovou que uma (300 ml) a duas doses de cerveja pode ajudar na reidratação após atividades físicas. Os pesquisadores apontam que a cerveja, por ser uma paixão nacional, pode ser uma alternativa prazerosa para repor os fluidos necessários após os exercícios.

Os benefícios que a alimentação saudável e a prática regular de atividade física trazem todos já sabem. A novidade é que hábitos saudáveis não precisam ter caráter restritivo e, sim, equilíbrio e moderação. Afinal, não há nada melhor do que apreciar uma boa cervejinha de maneira consciente.

terça-feira, 25 de março de 2014

Ctrl C + Ctrl V: Dessa Você não Sabia.... e nem Eu.

By Tavares 512   Posted at  08:50   ctrlc/ctrlv






Parece mentira,  mas não é!
Segundo estudos, a cor do que você bebe influencia no tamanho de sua ressaca e diz que quanto mais escura sua bebida for pior a ressaca no outro dia. #ChupaVinho
Mais uma matéria que você pode levar para a mesa de bar e tirar a sua chinfra.
Sem mais delongas, ctrlc+ctrlv.
Enjoy.




Um estudo realizado pela universidade Brown, no estado de Rhode Island, nos Estados Unidos, afirmou que bebidas escuras, como o whisky ou bourbon, provocam ressaca mais sofrida do que bebidas claras, como a vodca ou gim.

Participaram da pesquisa 95 pessoas, entre 21 e 35 anos, que testaram um bourbon e uma vodca, ambos com a mesma graduação alcoólica. Segundo o levantamento, a vodca tem 37 vezes menos a quantidade de compostos químicos do que o bourbon, envelhecido em barris de carvalho. A bebida de origem russa passa por um processo de filtragem, para remover as impurezas.

"O bourbon faz com que as pessoas se sintam menos dispostas no dia seguinte", confirmou o estudo. As pessoas que beberam o bourbon apresentaram sinais de ressaca mais acentuados que o grupo que testou a vodca.

Segundo os pesquisadores, a lentidão causada pela ressaca pode não influenciar nas atividades do dia a dia, mas a perda da atenção pode ser prejudicial em situações que exijam rápido reflexo, como dirigir um carro ou operar uma máquina.

Os resultados se referem à ingestão moderada de álcool. "Quem bebe demais sofrerá com a ressaca no dia seguinte, não importa a cor da bebida", disse John Brick, autor do livro The Doctor's Hangover Handbook.

Fonte:http://veja.abril.com.br/

terça-feira, 18 de março de 2014

Ctrl C + Ctrl V: Pílula de Tomate

By Tavares 512   Posted at  15:38   ctrlc/ctrlv







Se você é baiano e eu digo Tomate, você já pensa no cantor de Axè, né?
Não?
Nem eu!
No ctrlC+ctrlV de hoje uma pesquisa com uma substância encontrada no tomate para ajudar no combate às doenças cardiovasculares.
E o que tem a ver com o Buteco 512, você se pergunta. Ora meu amigo, você precisa de assunto pra mesa do bar, né não?
Enjoy!

Equipe 512


Pesquisadores descobriram um novo benefício do tomate. O fruto está sendo usado como matéria-prima para a fabricação de um suplemento alimentar chamado Ateronon, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares. As pílulas, vendidas na Inglaterra, são feitas a base de licopeno, substância responsável pela cor avermelhada do tomate e de propriedades antioxidantes, ou seja, capazes de retardar o envelhecimento celular. Segundo os pesquisadores, o Ateronon pode melhorar a função das células do endotélio (camada interna dos vasos sanguíneos) em até 50%, aumentando a flexibilidade dos vasos.

segunda-feira, 17 de março de 2014

CtrlC + CtrtlV: Um Breve Resumo Sobre o "Velho 7"

By Tavares 512   Posted at  05:26   ctrlc/ctrlv







Unanimidade!
Posso dizer, sem sombras de dúvidas, que este whisk é diferenciado e único em sua categoria. Em meu apê existe um ritual que todos os convidados ao entrar pela primeira vez é recepcionado com um copo de shot pra uma talagada de macho, mesmo sendo mulher.
De quem estou falando?
Do Jack Daniel´s, é claro.
Um whisk que tem várias lendas, já virou camisa e tem instagram. Veja um breve resumo copiado descaradamente para o seu deleite.
Enjoy.

Tavares 512


Jack Daniel, um de 13 filhos, nasceu em 1850. Foi criado por um amigo da família até ser contratado para trabalhar com a família de Dan Call, quando tinha sete anos. Call, um pastor luterano, também era dono de um alambique de whiskey no Rio Louse.
Durante os vários anos que se seguiram, Jack aprendeu tudo que pôde sobre a fabricação de whiskey com Call. Então, em setembro de 1863, cada vez mais pressionado a dedicar a vida a elevar os espíritos em vez de vendê-los, Call vendeu a destilaria a Jack, que só tinha 13 anos na ocasião.

Jack Daniel, como Dan Call, acreditava em amadurecer o whiskey novo através de carvão de bordo. Embora o processo fosse amplamente empregado, o tempo e as despesas envolvidos o tornavam menos popular entre os sovinas produtores de whiskey. Mas Mr. Jack achava que isso era essencial, assim, ele aperfeiçoou o processo de amadurecimento por carvão nos idos de 1866. Até hoje, é isso que dá ao Jack Daniel's seu caráter suave e gosto único.

Prevendo a taxação do governo, Mr. Jack registrou sua destilaria em 1866. Ele foi o primeiro a fazer isso. Criando a mais antiga destilaria registrada do país. Embora medisse apenas 1, 57 m, a estatura de Mr. Jack como destilador continuou crescendo. Para marcar seu 21º aniversário, Jack foi às compras na cidade. Ele voltou usando uma casaca na altura do joelho e um chapéu de aba larga, que se tornariam seu uniforme diário para o resto da vida.

Os que o conheciam afirmam que “uma vez que ele conseguia algo do jeito que queria, ele não o trocava nunca". Essa era a personalidade que caracterizaria o seu whiskey. Em 1904, Mr. Jack inscreveu seu whiskey de dugustação do Tennessee Old No. 7 na Feira Mundial de St. Louis, Missouri. Entre os 20 whiskeys de todo o mundo, o dele recebeu a Medalha de Ouro da Feira Mundial e foi celebrado como omelhor whiskey do mundo.

Por volta de 1905, Mr. Jack chegou cedo ao trabalho um dia e tentou abrir o cofre de seu escritório. Ele não conseguia lembrar a combinação e então chutou o cofre com raiva. No golpe, quebrou um dedo e uma infecção se instalou. Ele acabou morrendo de envenenamento do sangue em 1911.

Como Jack Daniel nunca se casou nem teve filhos, ele deixou sua destilaria para um sobrinho muito trabalhador, Lem Motlow, que dirigiu a destilaria durante a Lei Seca. Quantos anos tem Mr. Jack? Um incêndio na cidade destruiu os registros do cartório e datas conflitantes nas lápides de Mr. Jack e de sua mãe deixam em dúvida a data exata de nascimento de Mr. Jack. A única certeza é de que foi no mês de setembro. Mas, de qualquer modo, para um ícone americano como Mr. Jack, um dia só não bastaria para celebrar sua vida.

Lendas e Curiosidades:

Aniversário de Mr. Jack.
Um incêndio na cidade destruiu os registros do cartório, e um conflito de datas nas lápides do Mr. Jack e de sua mãe deixou em dúvida a sua data de nascimento. É costume comemorar o aniversário do Mr. Jack em setembro, assim ele ganha um mês inteiro de festas. E, de qualquer forma, para um homem tão especial quanto Jack Daniel, apenas um dia não seria suficiente.


O Cofre
Segundo a história, certa manhã, o Mr. Jack chegou cedo para trabalhar e tentou abrir o cofre no escritório.

Na verdade, ele não conseguia lembrar o segredo. Frustrado, deu um belo chute no cofre. Para valer. O golpe quebrou-lhe um dos dedos do pé, que infeccionou e resultou em uma septicemia que lhe tirou a vida em 1911.

Como ele nunca se casou nem teve filhos, doou a destilaria a um sobrinho dedicado, Lem Motlow. Algumas pessoas dizem que Jack Daniel não deixou apenas o Tennessee Whiskey como herança, mas também uma lição valiosa: não vá trabalhar tão cedo

O Túmulo de Mr. Jack.
Embora ainda conosco em espírito, Jack Daniel faleceu em 1911.Ele foi enterrado no cemitério municipal de Lynchburg, e para encontrar seu túmulo, basta procurar as duas cadeiras ao lado da lápide. Dizem que as cadeiras foram postas ali para consolar o grande número de senhoras da cidade que lamentavam a sua morte.

O Número 7
Alguns dizem que Jack Daniel teve 7 namoradas ou que a forma como ele escrevia o “J” do seu nome parecia um 7. Outros dizem que ele escolheu o número 7 simplesmente porque é o número da sorte. Só o Mr. Jack sabe o motivo verdadeiro. De qualquer modo, sorte a nossa ele ter criado Jack Daniel's.

sexta-feira, 14 de março de 2014

CtrlC + Ctrl V: Pílula pra Curar a Bebedeira.

By Tavares 512   Posted at  07:13   ctrlc/ctrlv







Um sonho né?
"Bebeu demais, comeu de tudo, brincou sozinho, encheu o bolso de salgadinho, furou a fila da pipoca"... Na música de Zeca pagodinho isso não teria acontecido se essa maravilha já tivesse sido inventada.
Olhem só o que vem por aí no CtrlC + Ctrl V
Enjoy.

Equipe 512


Cientistas desenvolvem pílula para curar a bebedeira


Cientistas australianos estão desenvolvendo uma pílula para deixar pessoas alcoolizadas rapidamente sóbrias. O remédio anti-gafe limita os efeitos do álcool no cérebro e pode evitar o mico de falar ou fazer alguma coisa que não deveria. Passou da conta? Sem ressaca, a pílula resolve.

A pesquisa da Adelaide University, publicada no British Journal of Pharmacology, porém tem um objetivo maior: ajudar no tratamento de alcoólatras. Segundo Mark Hutchinson, líder dos pesquisadores, a substância quando tomada regularmente diminui os efeitos do álcool, tirando muito do prazer de beber.

“Os dependentes do álcool podem tomar uma pílula por dia ou ainda implantar um chip que faça a administração da droga no corpo em doses controladas e constantes”, diz o pesquisador. No futuro, o chip implantado vai poder ser usado para encontrar bêbados e alcoólatras por meio de GPS.



quarta-feira, 12 de março de 2014

Ctrl C + CtrlV: Kamikaze - A bebida

By Tavares 512   Posted at  07:54   ctrlc/ctrlv





Não!
Não é um post sobre a segunda guerra mundial e nem sobre os lendário pilotos japoneses.
É um post sobre uma bebida rápida e simples de fazer que leva esse nome pelo simples fato de se comportar como um ataque Kamikaze.
Para quem não sabe, aqui vai:

Kamikaze significa vento de Deus ou vento divino, em japonês  e tornou-se conhecida após tornar-se o nome de um tufão que dizem ter salvo o Japão de ser invadido por um exército de um conquistador do Império Mongol. O termo também ficou conhecido por designar um grupo de pilotos suicidas na época da Segunda Guerra Mundial.

Vamos ao Drink:

KAMIKAZE
Ingredientes:

  • 12 porções de Vodka 2½ porção de Cointreau3½ porção de sumo de limão 4Muito gelo

Preparação: Misture todos os ingredientes no liquidificador de modo a obter um frappé. É um cocktail ideal para a praia.

terça-feira, 11 de março de 2014

A Tal da Fada Verde

By Tavares 512   Posted at  06:43   ctrlc/ctrlv







Intragável...
Remédio...
Sabia que que tem erva-doce na formula e que tem Tujona (THC) e isso é o que te faz ver a fada verde?
Você sabe fazer La Louche? O ritual para beber o Absinto?
Sete (07) curiosidades para você ter assunto nas mesas de bar sobre a famosa e proibida bebida.
Enjoy.

Equipe 512

07 | ORIGEM
A erva absinto (artemisia absinthium) já era usada no século XV na Grécia Antiga como medicamento e é bem provável que a palavra venha do grego “apsinthion” que significa intragável. Naquela época grandes médicos, filósofos e matemáticos recomendavam a erva embebida em vinho, mas cada um utilizava a bebida para um tratamento diferente. Talvez esse seja o motivo para a bebida ficar conhecida alguns séculos depois como “o remédio para todas as doenças”. Existia também, no auge do Império Romano, uma tradição antes das corridas de bigas, que era beber uma dose de absinto antes das corridas para lembrar os competidores que a vitória também tinha o seu lado amargo. Mas somente em 1792, a bebida que conhecemos deixou de ser apenas uma receita caseira e se tornou um medicamento oficial nas mãos de um grande médico francês chamado Pierre Ordinaire depois de provar uma receita caseira das irmãs Henriod. Dr. Ordinaire teria criado seu elixir com absinto, anis, hissopo, melissa, coentro e outras ervas locais. A receita fez tanto sucesso que 5 anos depois um homem chamado Major Dubied comprou a receita do médico e começou a produzi-la em larga escala com o seu genro Henri-Louis Pernod na Suíça.


06 |AS CARACTERÍSTICAS DO ABSINTO ATRAVÉS DO TEMPO
Como eu disse anteriormente, no início o elixir era amargo como um bitter. Dr. Pierre Ordinaire se encarregou da mescla de ervas como erva-doce e o extrato do anis para suavizar o amargor e fazendo da bebida um sucesso. A bebida ficou muito ligada a França por se tornar popular entre os soldados franceses que conheceram a bebida em missões no norte da África e trouxeram a novidade para os cafés de Paris. Ela era classificada de três formas: Absinthe Suisse cuja graduação alcoólica variava de 68-72%, Demi-fine de 50-68% e Ordinaire que variava entre 45-50%.

O Absinto é um destilado e não um licor como muita gente define. Ele geralmente é verde, coloração obtida através da clorofila das ervas. Na Suíça são produzidas algumas variedades mais claras. Hoje em dia existe cerca de 50 marcas de absinto original produzidos principalmente na França, Suíça, Espanha e República Tcheca.

05 | A TAL DA TUJONA
Tujona pra quem não sabe é uma substância psicoativa parecida com o THC e é encontrada em várias ervas e vegetais, mas com mais intensidade nas folhas de absinto. Esta substância altera a percepção sensorial, ativando a região criativa do cérebro. Porém causa também alucinações, hiperatividade, tremores e fraqueza muscular. Mas o mais importante para nós é saber que a quantidade de tujona que sobrevive a destilação é insignificante para causar sérios problemas. Sim, o absinto muda sua percepção devido a mistura de tujona com o álcool. Porém amigos bebedores de absinto fiquem calmos. Mais fácil vocês visistarem o hospital mais próximo com coma alcoólico do que ficarem malucões de tujona. Portanto meus caros, bebam com moderação!

04 | OS GRANDES BEBEDORES DE ABSINTO
No século 19 em Paris, vários artistas marcaram suas trajetórias ligadas ao absinto. Arthur Rimbaud, até então adolescente, era um prodígio da poesia que usava o absinto para “guiá-lo pelo caminho, mas jamais ser o motorista” já que utilizava a bebida em doses suficientes para clarear a mente e não exagerava no consumo. Ao contrário dele, Paul Marie Verlaine, um dos maiores nomes da poesia francesa ameaçou a família sob efeito do álcool e depois abandonou mulher e filho pra viver ao lado de Rimbaud. Em um dia de fúria (lê-se bebedeira de absinto) atirou no pulso do amigo por ter perdido a preferência de seus poemas para os textos do jovem Rimbaud. Vincent Van Gogh, após ser ignorado pelo amigo Paul Gauguin, tomou um porre de absinto, ameaçou Paul com uma navalha e cortou um pedaço da sua orelha direita, embrulhou em um lenço e deu de presente a uma prostituta amiga sua, Rachel. Por anos teve surtos psicóticos e ataques epiléticos. Morreu com o diagnóstico de epilepsia do lobo temporal, causado pelo alto consumo do absinto. Pablo Picasso pintou “O Bebedor de Absinto”. Fora eles temos ainda como grandes apreciadores do elixir: Oscar Wilde, Aleister Crowley, Charles Baudelaire e Ernest Heminghway entre outros. Falando em Heminghway, eis a questão: O que esse cara não bebia?

03 | A PROIBIÇÃO DO ABSINTO
Desde que foi criado, o absinto é perseguido como uma ameaça social que torna as pessoas loucas e com tendências a criminalidade. Várias ações foram criadas no início do século XX para deter a bebida e finalmente, em 1915 a bebida foi proibida na França. Nessa época houve a popularização do Pastis e do Ouzo, licores de anis sem absinto. Porém a proibição era apenas para o consumo e não para a produção. Então os produtores diminuíram a graduação alcoólica para 40% e limitaram a quantidade de tujona para 10 mg/kg para poderem exportar o produto. Mas em 1990, um produtor percebeu que não havia nenhuma lei britânica para a graduação alcoólica original e começou a exportar o produto com alto teor alcoólico novamente, ressuscitando o absinto após quase um século de proibição.

No restante da Europa a proibição também foi efetiva como na Holanda em 1909 e Suíça em 1907. Nos dois países a bebida foi liberada somente agora no início do século XXI. Mas o nível de tujona ainda é controlado, então não se engane achando que somente o teor alcoólico alto fará você ver a fada verde.

02 | A FADA VERDE
Pra quem acha que esse nome é apenas um apelido carinhoso dado no passado está muito enganado. A fada verde representa um conceito de inspiração poética e iluminação artística, um estado de espírito livre e de novas idéias. E essa liberdade de expressão era totalmente inimaginável nessa época. Para os bebedores ruins, aqueles que preferem quantidade à qualidade, o absinto é só uma bebida verde com forte teor alcoólico. Para os grandes artistas da Belle Époque em Paris era uma forma de sair dos conceitos morais e sociais impostos pelo governo na época e atingir a inovação artística.


01 | O RITUAL
La Louche é o nome do ritual tradicional para se tomar o absinto. Basicamente uma taça para absinto, uma colher de absinto que parece uma espátula e é furada, um cubo de açúcar e água gelada. Você coloca uma dose de absinto na taça e coloca a colher sobre a taça em posição horizontal. No meio da colher coloque um cubo de açúcar e pingue água gelada por cima do cubo. O efeito é lindo já que o açúcar vai infiltrando-se lentamente na bebida formando uma cor turva a sua bebida. Mas o ritual não serve só pra isso. Primeiro que o absinto original ficará com uma cor turva, fosca. Se o efeito não acontecer, tem grandes chances de o seu absinto ser uma vodka com um monte de corantes. Dizem também que os “chuviscos” de água fresca fará com que os óleo essenciais obtidos da erva se desprendam e tragam o verdadeiro efeito do absinto. Eu na verdade não fiz ainda pra comprovar, porém como escrevi no texto “7 curiosidades sobre o Whisky” no tópico número 3, acredito que a água serve muito mais para aumentar a percepção do sabor das ervas diminuindo a sensação alcoólica da bebida. Se você fizer o ritual e conseguir ver a Fada Verde me avisa, ok?

Fonte:

sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Duelos de Bebidas

By Tavares 512   Posted at  11:06   ctrlc/ctrlv







No CttrlC + CtrlV de hoje um duelo entre duas bebidas.
Vinho ou cerveja?
Cerveja ou vinho?
Veja qual é qual e tenha assunto para a mesa de bar.
Enjoy!

Equipe 512


Duelo: Internacional x São Paulo
A produção de um bom vinho depende muito da qualidade da terra em que as uvas foram plantadas, do próprio tipo da uva e de como se deu o processo de envelhecimento. É comum que boas safras fiquem guardadas por anos até serem consumidas. PRODUÇÃOO resultado da cerveja depende do tipo de cevada, do lúpulo e da água usada na fermentação. O processo de fabricação é bem mais rápido do que o do vinho. Não existe a noção de safra, ou seja, grandes alterações no sabor e na consistência da cerveja dependendo a época em que foi produzida.
GanhouGanhou
Segundo o Wine Institute, a produção mundial de vinho é de quase 25 milhões de litros. O número contabiliza vinhos tintos, brancos e espumantes.CONSUMO MUNDIALA cerveja é a segunda bebida mais consumida do mundo. Só perde para a água. Mais de 146 bilhões de litros são produzidos por ano. Até 2013, afirma estudo da Research and Markets, deverão ser mais de 170 bilhões de litros da bebida.
PerdeuGanhou
Não se compra uma boa garrafa de vinho por menos de R$ 30. A garrafa de 750 ml mais barata de um clássico vinho do Porto custa, por exemplo, R$ 29.PREÇOCervejas especiais podem ser tão caras quanto os vinhos. Mas você pode comprar bons rótulos por menos de R$ 15. A garrafa de 500 ml da pilsen 1795 sai, por exemplo, por R$ 11,50.
PerdeuGanhou
Na degustação, a cor é observada, bem como o aroma. Na boca, o apreciador sente gostos mais simples e, por último, o retrogosto, espécie de combinação entre olfato e paladar. Frutado, delicado, encorpado, floral e amadeirado são adjetivos comuns para descrever um vinho.DEGUSTAÇÃOO processo de degustação é parecido com o do vinho. Sempre se observa cor, aroma e, por último o paladar. O adjetivo “frutado” é muito mais comum do que “floral”. Madeiras costumam ser sentidas apenas em cervejas escuras.
GanhouGanhou
Um vinho de mesa tem teor alcoólico, de acordo com a legislação brasileira, entre 8,6 % e 14%. Na média, uma garrafa deixa qualquer um zonzo.EMBRIAGUEZAs cervejas têm em média 5% de teor alcoólico. Existem bebidas mais fortes, como a brasileira Baden Baden Tripel, com 14% de álcool. É preciso mais de uma cerveja para que o corpo sinta o efeito de embriaguez.
GanhouPerdeu
RESULTADO
Não venceu este duelo, sobretudo, por conta do preço de uma boa garrafa. Poucos tomariam com frequência um rótulo que custa R$ 30. Por outro lado, o vinho tem o efeito de embriaguez mais rápido do que a cerveja.3 X 4É campeã por ser boa e barata. Comparada com as grandes marcas, as cervejas especiais dão um banho de sabor e aroma. Para quem pode gastar mais, vale a pena experimentar rótulos com teores alcoólicos superiores a 5%.

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