O Buteco 512 foi convidado mais uma vez para conhecer a culinária de um restaurante de Vitória da Conquista, O Argentinos. O convite foi feito pelo Lucas, que já seguia o blog (www.buteco512.com.br) e o nosso Instagram (@buteco512), mas não deixamos certo o dia da nossa visita, nem nos conhecíamos pessoalmente, apenas foi dito:
"Venha conhecer o Bife de Chorizzo, mas venha numa quinta feira, que temos roda de forró"
Já animei, amo forró e até arrisco uns passos, mas isso é assunto pra outro dia, né? "Apois". Sabe aqueles dias que você precisa beber e conversar com um amigo? Numa quinta feira aleatória eu chamei a Lívia Borges (Irmã de coração), para uma rodada de bebidas e conversa fiada, mas sem bar específico.
Acabamos indo ao Argentino´s e para minha surpresa a irmã do Lucas, Natália, veio nos recepcionar "Tavares,que bom que você veio", risos, eu não esperava o tratamento e não estava ali para aquilo, mas já que estávamos, vamos trabalhar.
O Lucas veio a mesa e nos apresentou o bar, ele e a irmã (sócios) são argentinos e tentam trazer um pouco da culinária do país para Vitória da Conquista. Ambiente agradável, amplo, limpo e bem iluminado que conta com quadros que remetem à sua terra natal.
Todas as quintas tem roda de forró por lá e sempre tem a galera que gosta de esticar na noite. O clima tava frio, bom pra dançar, tomar um whisk e comer. Vamos ao prato?
Bife de Chorizzo do Argentino´s
Dica: Deixem o cozinheiro fazer a carne como se deve ser feita, não dê muito pitaco, apenas escolha se quer bem ou mal passado, mas eu indico.... peça ao ponto.
A carne é extremamente saborosa e o o molho de chimichurri é espetacular. Desmancha na boca e eu digo, não comi nada parecido em Conquista, combina muito bem com uma noite fria, whisk e conversa com amigos.
Argentino´s é uma ótima pedida, não só nas noites de quinta, e seu Bife de Chorizzo tem o selo 512 de Butecabilidade. Fiquem com mais fotos do local.
