Hoje temos mais uma do kit de cervejas da gaucha Rasen Bier, de Gramado-RS, a Rasen Ambar Ale. Curiosamente Rasen significa Gramado em alemão.
É uma cerveja do estilo American Amber Ale com 5% de álcool, cor cobre translúcida e espuma bege densa de média formação e boa permanência.
Tem um aroma suave, maltado, um pouco de torrado, caramelo e notas de um lúpulo floral. No sabor segue o aroma, o inicio de malte torrado mais marcante, finalizado com amargor mais residual. Cerveja leve, pouco encorpada, com álcool discreto, é refrescante, agradável, boa de beber, mas pelo estilo podia ter mais corpo, lembra uma Pale Ale.
Glauber Andrade
