Encontrei a cerveja de hoje numa viagem a Montes Claros, me chamou atenção logo pelo rótulo bem bacana com um cowboy domando um jacaré, produzida pela cervejaria mineira Backer a 3 Lobos Exterminador.
A 3 Lobos Exterminador é uma cerveja de trigo, do estilo American Wheat Beer, com 4,8% de álcool elaborada com uma receita com capim limão e envasada sem filtrar.
Uma cerveja amarela turva, com espuma baixa leve, o aroma bem agradável de lúpulo cítrico e mato/grama cortada; o capim limão domina bem o aroma e também fica muito presente no sabor. Refrescante, com amargor na medida, bem equilibrado com capim limão. Nada do doce, banana/cravo, presentes nas Weiss. Achei uma cerveja bem diferente, me impressionou.
Glauber Andrade
