Hoje temos uma alemã não muito conhecida, mas do meu estilo favorito, German Weizen, trata-se da Schweiger Schmankerl Weisse, da cervejaria Privatbrauerei Schweiger. Tem 5,1% de álcool, coloração dourada típica do estilo, espuma alta branca cremosa de boa duração.
É uma cerveja de trigo com aroma de banana bem distinto sem o tradicional cravo, pão, mel. Tem pouco doce e quase sem amargor. Bem equilibrada, seguindo bem o estilo, corpo leve, gás na medida, mais uma boa Weizen.
Glauber Andrade
